所谓「一白遮N丑」大概是很多爱美女性以及“爱美”男性所信奉的真理，于是大家都在追求白的道路上“越战越勇”，甚至连「酱油」也被列入了他们的黑名单
酱油吃多了皮肤会变黑？
酱油：这个锅我不背……
事实上：人的皮肤颜色是由「黑素」来决定的，而酱油里面既没有特别富含黑素的原料，也无法促进黑素的合成，所以吃酱油根本不会让我们变黑。
不信？我们可以从酱油的「配料表」来分析：
酱油是由富含蛋白质的豆类和富含淀粉的谷类为原料，在微生物酶的催化作用下所产生的可以用来调味的汁液。
之所以说酱油吃多了变黑，不仅仅是因为它本身的颜色，而是因为酱油里也含有合成黑素细胞的原料——「酪氨酸」。
但是，酱油并不是唯一一个含有酪氨酸的食物，甚至它其中酪氨酸的含量远不及被很多人用来美白美颜的薏米。其实我们平常吃的土豆，喝的牛奶、豆浆都富含酪氨酸，但爱吃土豆的猫哥为啥没有变黑？
这是因为食物中的酪氨酸含量对肤色的影响，远远没有我们以为的、想象的那么大。这个道理同样适用于「吃酱油会让皮肤伤口变黑」的谣言。
这5大因素才是决定皮肤黑or白的关键
1、紫外线是美白的第一“杀手”
这点毋容置疑，因此防晒是美白的第一要诀。
已经被晒黑的人也不必过分担心，因为日晒引起的皮肤变黑的情况是可逆的。相信过了穿短袖短裤短裙的日子，它自己会白回来的。
2、黑素不但看数量还看分布
其实这一点主要与种族和基因有关。换句话说，自己很难通过外部因素去改变它；再换句话说，有些人天生就黑是很难有办法变白的。
惊不惊喜？意不意外？心不心痛？
至于数量和分布，其实不用太在意它的具体细节，只需要知道并不是黑素越多人就越黑，还得看黑素的体积大小和分布位置，说白了就是看遗传基因。
3、血液循环快慢也影响
血管的丰富与否、血红蛋白的含氧量多少都与皮肤的颜色息息相关。
这就是为什么冬天面部皮肤会更白一点，夏季或者人在剧烈运动后，身体许多部位会发红的原因。
4、这些东西吃了的确会变黑
·富含铜、铁、锌等金属元素的食物
比如：动物肝、肾、牡蛎、虾、蟹、黑芝麻、葡萄干等等，这些食物中富含的金属元素可直接或间接地增加与黑素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺酉昆等物质的数量与活性。
·这些药物也能影响 如服用「奎宁」者约10%的病人面部出现蓝色色素斑。在镇静药中，「氯丙口秦」对肤色的威胁最大，长时间服用者面、颈部出现蝴蝶斑，手臂等处则呈棕色、浅蓝色或浅紫色。
反复使用含汞软膏，也可在病患处留下棕色色素。抗癌药中引起肤色变化的药物更多，如马利兰可使肤色变成棕红，博莱霉素可产生黑色素堆积等。
5、洗澡太用力
很多人看到这一点，内心可能已经忍不住要喷人了，难道洗个澡用点力也会让自己变黑？
当然这个用力程度可能比你想象中的还要大一点，或者在你把自己搓黑之前，自己反而先变红了。
用力搓澡变黑已经被医学家确认，称之为“摩擦黑变病”，但目前为止它的奥秘还未完全揭开。摩擦黑变病高发于肘、膝部等骨骼隆起处。